一吃辣条一时爽，一直吃一直爽。辣条有种奇妙的魔力在牵引着我的胃，从小到大，辣条一直都是我心中的零食榜首！但让我无奈的是，“脏”这个词眼一直围绕着辣条，每次买辣条都小心翼翼，害怕中招。
但是前几天去小区附近的美食街觅食的时候发现多了一辆亮黄色的小吃车，上面写着“一路飘香多功能美食餐车”。老板是一个年轻的小伙子，摊子前摆了一大盆红彤彤的辣条，旁边放着一个大油锅。
他将准备好的面筋切成小段，然后倒入油锅炸至金黄，捞出沥干油后倒入盆中，加入自己熬的特色辣椒油和其他调味品，搅拌均匀后就完成了，每当有食客光顾，他就会熟练地袋子抓上一把，过秤后递给食客。
整个制作过程清晰可见，小伙子卖的辣条深受附近食客喜爱，尤其是每天下午的时候，摊位前就围满了放学的学生，八块钱一斤的辣条一天上百斤都不够卖。
据一位经常光顾的家长介绍，相比于校门口小卖部卖的五毛钱的辣条，小伙子做的辣条干净卫生，整个过程都在他们眼皮底下完成，吃着放心，因此不仅是孩子喜欢吃，就连他自己偶尔也会买上一些。
麻辣而不油腻，香辣十足，筋道可口，辣度相对来说也可以接受，真的是吃上一口就停不下来。
老板说生意好的时候一天能卖100多斤呢，从头到尾都是自己加工生产，主要是豆制品和辣椒油，吃不了太辣的可以提前说哦。
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