现在有不少人想要开散酒店，卖一些不断片、不上头、口感还可以散酒，但是对散酒市场全完不了解，不知道卖散酒合法吗？散酒市场怎么样？卖散酒需要办什么证件呢？卖散酒需要办理什么手续？今天就给大家详细介绍一下散酒市场及开散酒店需要办理的手续证件问题。
醉开心就是散酒厂，下面也有近千家门店，很多想做散酒的人心里都有一个疑问，卖散酒合法吗？需要什么证件吗？
首先：卖散酒完全合法。
第二：执照问题。
散酒需要办什么证件呢？如果是类似题主的加盟商，只需要办理营业执照，食品经营许可证即可。当然，在办理酒类执照的时候，需要酒的生产许可证、厂家的营业执照、检验报告、授权书等等，这些厂家会给你提供，并协助申请办理执照。
第三：散酒客户
散酒市场怎么样呢？散酒市场消费群体非常固定，甚至有句话“只要天天开门，就赔不了钱”，散酒不需要包装、厂家直供，也没有宣传成本，所以同样的酒质，价格差不多是盒装酒的20%。
很多人怕散酒质量不好，客户买一次就不买了。这个担心在盒装酒领域是是正常的，但是散酒的经营模式不是这样的。散酒客户一定是先尝后买的，如果品质不行，根本就不会购买，客户完全不怕买亏、买上当。而且都是一次一桶的购买，一般5斤或者10斤。
散酒的核心客户是自饮为主，讲究的就是品质、性价比。所以，正在爱喝酒的人都喜欢喝散酒，喝散酒的人才真正知道哪些酒好、哪些酒差。散酒的客群也是40岁左右及以上，复购率比较高。正是有了这个特点，所以才有了“只要天天开门，就赔不了钱”这句话。
第四：散酒经营
散酒的消费特点决定了散酒的经营。开散酒店赔钱难，但是想要一夜暴富也非常难。做散酒生意，重要的就是充分吸引周边的街坊领居，让他们进店尝一尝，通过品质质量吸引他们，培养出忠实的消费群体，这样持续不断拓展，生意自然越来越好，比较有保障。
如何才能最大化盈利呢？
1、免费品尝：开业就要做促销，主打免费尝酒活动，给每个上门的客户，免费送1斤品尝。通过该我们几百家专卖店的数据，客户一定会再购买其他的酒。通过免费尝酒活动，就能简单有效低成本的快速在附近传开。首次进货2吨酒，2个月内就能卖完。
2、积分活动：做散酒重要的复购，首次做活动让客户进店后，就要通过积分活动留着客户，消费的越多，优惠越大，越不容易流失。
3、不同酒类：除了正常的积分外，还可以根据不同季节推出应季的酒类，让客户尝个遍，比如梅子上市，就可以推青梅酒。桑葚上市，推桑葚酒。众多米酒、果酒等，可以不断吸引客户。
除了这些，还要不同的泡酒，十全大补、鹿茸、人参、蝎子等等。
关注醉开心，了解更多散酒生意细节。
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